Anbau & Aussaat
Basilikum anbauen: Tipps für eine reiche Ernte: Anleitung für Garten & Kübel
Basilikum kann aus Samen oder Jungpflanzen gezogen werden und bevorzugt einen sonnigen, geschützten Standort mit nährstoffreicher, gut durchlässiger Erde. Regelmäßiges Gießen und Ernten der Triebspitzen fördert ein buschiges Wachstum und verzögert die Blütenbildung.
Autor: Redaktion Anbau & AussaatAktualisiert am 6 Min. Lesezeit
Inhaltsverzeichnis
| Standort | Sonnig bis halbschattig, windgeschützt |
|---|---|
| Boden | Nährstoffreich, locker, gut durchlässig |
| Aussaat | Ab April im Haus, ab Mitte Mai ins Freiland |
| Erntezeit | Juni bis Oktober |
| Besonderheit | Kälteempfindlich, nicht unter 10°C |
Der ideale Standort für Basilikum
Basilikum liebt Wärme und Sonne. Wählen Sie einen Platz, der mindestens sechs Stunden direktes Sonnenlicht am Tag erhält.
Ein windgeschützter Standort ist ebenfalls wichtig, um die empfindlichen Pflanzen vor Beschädigungen zu schützen.
Auf dem Balkon eignen sich Südfenster oder geschützte Ecken hervorragend.
Aussaat und Pflege von Basilikum
Säen Sie Basilikumsamen ab April in Anzuchterde und bedecken Sie sie nur leicht, da Basilikum ein Lichtkeimer ist.
Halten Sie die Erde feucht und pikieren Sie die Sämlinge nach etwa zwei Wochen.
Ab Mitte Mai können die Jungpflanzen ins Freiland oder größere Töpfe umziehen, wobei ein Pflanzabstand von 20-25 cm ideal ist.
Basilikum richtig ernten und lagern
Ernten Sie regelmäßig die oberen Triebspitzen und Blätter, um das Wachstum anzuregen und die Blütenbildung zu verzögern.
Schneiden Sie nicht mehr als ein Drittel der Pflanze auf einmal ab, um sie nicht zu schwächen.
Frisches Basilikum hält sich am besten in einem Glas Wasser oder kurz in feuchtes Küchenpapier gewickelt im Kühlschrank.
Schritt für Schritt
- 1
Samen säen
Säen Sie Basilikumsamen ab April dünn in Anzuchterde, leicht bedecken und feucht halten.
- 2
Pflanzen pikieren
Nach 2-3 Wochen die kräftigsten Sämlinge vorsichtig in einzelne Töpfe pikieren.
- 3
Auspflanzen
Ab Mitte Mai, nach den letzten Frösten, die Jungpflanzen ins Freiland oder in größere Kübel pflanzen.
- 4
Regelmäßig gießen
Die Erde stets feucht halten, Staunässe vermeiden.
- 5
Triebspitzen ernten
Regelmäßig die oberen Triebspitzen und Blätter ernten, um buschiges Wachstum zu fördern.
Häufige Fragen
Warum blüht mein Basilikum so schnell?
Basilikum blüht oft, wenn es zu wenig geerntet wird oder Stressfaktoren wie Wassermangel ausgesetzt ist. Regelmäßiges Ernten der Triebspitzen beugt dem vor.
Wie oft muss ich Basilikum gießen?
Basilikum benötigt eine gleichmäßige Feuchtigkeit. Gießen Sie, sobald die oberste Erdschicht trocken ist, vermeiden Sie aber Staunässe.
Kann ich Basilikum überwintern?
Als einjährige Pflanze ist Basilikum in unseren Breiten nicht winterhart. Im Haus kann es bei ausreichend Licht und Wärme als Zimmerpflanze kurzzeitig überleben.
Welche Erde ist am besten für Basilikum?
Eine nährstoffreiche, gut durchlässige Kräutererde oder eine Mischung aus Kompost und Gartenerde ist ideal.
Quellen & weiterführende Fachinformationen
Diese Stellen nutzen wir als fachliche Grundlage. Rechtliche Angaben zu Pflanzenschutzmitteln richten sich immer nach der Kennzeichnung des jeweiligen Produkts.
[1] Sortenverzeichnisse und Saatgutrecht
Bundessortenamt
Verbindliche Sortenangaben und Bezeichnungen für Gemüse- und Zierpflanzen.
[2] Gemüsebau-Kulturanleitungen
Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG)
Aussaat- und Pflanzzeiten, Pflanzabstände und Kulturführung im Freiland und Hochbeet.
Autorenschaft und redaktionelle Prüfung
Redaktion Anbau & Aussaat
Aussaat, Vermehrung & Kulturführung
Aussaat- und Kulturzeiten stammen aus mehreren Anbausaisons in Freiland, Hochbeet und Gewächshaus. Temperatur-, Keim- und Pflanzabstandsangaben werden mit Saatgut-Kulturanleitungen und Empfehlungen der Landesanstalten abgeglichen.
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- Substrat & Boden
Fachlich geprüft von der Pflanzenliebe24-Redaktion: Pflegewerte, Schadbilder und Mittelangaben werden vor Veröffentlichung gegen Praxiserfahrung und die unten genannten Fachquellen abgeglichen.
Aktualisiert am Prüfintervall: halbjährlich
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