Anbau & Aussaat
Kohl anbauen: Anleitung für Garten & Kübel
Kohl ist eine vielseitige Gemüsesorte, die sich gut im eigenen Garten anbauen lässt. Wichtige Schritte sind die richtige Sortenwahl, ein sonniger bis halbschattiger Standort und eine regelmäßige Nährstoffversorgung.
Autor: Redaktion Anbau & AussaatAktualisiert am 6 Min. Lesezeit
| Optimale Pflanzzeit | Frühjahr bis Frühsommer, je nach Sorte |
|---|---|
| Bevorzugter Standort | Sonnig bis halbschattig, nährstoffreicher Boden |
| Pflanzabstand | 40-60 cm, je nach Kohlart |
| Erntezeit | Je nach Sorte 60-150 Tage nach der Pflanzung |
| Wasserbedarf | Regelmäßig und gleichmäßig feucht halten |
Die richtige Kohlsorte wählen
Es gibt eine große Vielfalt an Kohlsorten, von Weißkohl und Rotkohl über Wirsing bis hin zu Grünkohl. Wählen Sie Sorten, die gut zu Ihrem Klima und Ihren Vorlieben passen.
Achten Sie auf die Reifezeit und den Platzbedarf der jeweiligen Kohlart, um eine erfolgreiche Ernte zu gewährleisten.
Standort und Boden vorbereiten
Kohl bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit tiefgründigem, nährstoffreichem und gut durchlässigem Boden.
Bereiten Sie den Boden im Herbst vor, indem Sie Kompost oder gut verrotteten Mist einarbeiten, um die Fruchtbarkeit zu erhöhen.
Kohl pflanzen und pflegen
Pflanzen Sie junge Kohlpflanzen im Frühjahr oder Frühsommer mit ausreichend Abstand, um eine gute Luftzirkulation zu ermöglichen.
Regelmäßiges Gießen, besonders in Trockenperioden, und eine ausgewogene Düngung sind entscheidend für kräftige Pflanzen und eine reiche Ernte.
Häufige Fragen
Wann ist die beste Zeit, um Kohl zu pflanzen?
Die beste Pflanzzeit für Kohl ist je nach Sorte von März bis Juli. Frühkohl wird früher gesetzt als Herbst- oder Winterkohl.
Welche Schädlinge befallen Kohl am häufigsten?
Kohl wird häufig von Kohlweißlingen, Blattläusen und Kohlfliegen befallen. Eine Mischkultur und regelmäßige Kontrollen helfen bei der Prävention.
Kann man Kohl auch im Topf anbauen?
Einige kleinere Kohlsorten, wie beispielsweise Zwerg-Wirsing oder bestimmte Brokkoli-Sorten, können in großen Töpfen oder Kübeln angebaut werden, benötigen aber viel Platz und Nährstoffe.
Wie lagert man geernteten Kohl am besten?
Frischer Kohl hält sich im Kühlschrank in einem feuchten Tuch eingewickelt etwa 2-3 Wochen. Einige Sorten wie Grünkohl können auch eingefroren werden.
Quellen & weiterführende Fachinformationen
Diese Stellen nutzen wir als fachliche Grundlage. Rechtliche Angaben zu Pflanzenschutzmitteln richten sich immer nach der Kennzeichnung des jeweiligen Produkts.
[1] Sortenverzeichnisse und Saatgutrecht
Bundessortenamt
Verbindliche Sortenangaben und Bezeichnungen für Gemüse- und Zierpflanzen.
[2] Gemüsebau-Kulturanleitungen
Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG)
Aussaat- und Pflanzzeiten, Pflanzabstände und Kulturführung im Freiland und Hochbeet.
Autorenschaft und redaktionelle Prüfung
Redaktion Anbau & Aussaat
Aussaat, Vermehrung & Kulturführung
Aussaat- und Kulturzeiten stammen aus mehreren Anbausaisons in Freiland, Hochbeet und Gewächshaus. Temperatur-, Keim- und Pflanzabstandsangaben werden mit Saatgut-Kulturanleitungen und Empfehlungen der Landesanstalten abgeglichen.
- Aussaat
- Vermehrung
- Gemüseanbau
- Substrat & Boden
Fachlich geprüft von der Pflanzenliebe24-Redaktion: Pflegewerte, Schadbilder und Mittelangaben werden vor Veröffentlichung gegen Praxiserfahrung und die unten genannten Fachquellen abgeglichen.
Aktualisiert am Prüfintervall: halbjährlich
Mehr zur Arbeitsweise: Redaktion & Autoren
Weiterführendes Wissen & passende Produkte
Vertiefende Steckbriefe, Schadbilder und Anleitungen zu diesem Thema – plus das dazu passende Pflegemittel aus eigener Herstellung.