Anbau & Aussaat
Melisse anbauen: Anleitung für Garten & Kübel
Melisse ist ein pflegeleichtes Kraut, das einen sonnigen bis halbschattigen Standort und feuchten, nährstoffreichen Boden bevorzugt. Die Aussaat oder Pflanzung erfolgt im Frühjahr. Sie ist bekannt für ihr zitroniges Aroma und ihre beruhigende Wirkung.
Autor: Redaktion Anbau & AussaatAktualisiert am 6 Min. Lesezeit
Inhaltsverzeichnis
| Standort | Sonnig bis halbschattig |
|---|---|
| Boden | Humos, feucht, nährstoffreich |
| Aussaat/Pflanzung | März bis Mai |
| Erntezeit | Mai bis Oktober |
| Wuchshöhe | 30-90 cm |
Der ideale Standort und Boden für Melisse
Melisse gedeiht am besten an einem sonnigen bis halbschattigen Standort. Ein geschützter Platz ist vorteilhaft, da die Blätter bei Wind leicht Schaden nehmen können.
Der Boden sollte humusreich, feucht und gut durchlässig sein. Eine regelmäßige Wasserversorgung ist wichtig, besonders in Trockenperioden.
Aussaat, Pflanzung und Pflege von Melisse
Säen Sie Melisse-Samen im März/April in Anzuchtschalen vor oder direkt ins Freiland ab Mai. Alternativ können Sie Jungpflanzen im Frühjahr setzen.
Melisse ist pflegeleicht. Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht und düngen Sie sparsam mit Kompost oder organischem Flüssigdünger. Ein Rückschnitt nach der Blüte fördert neue Triebe.
Ernte, Verwendung und Überwinterung
Ernten Sie die Blätter fortlaufend von Mai bis Oktober, am besten vor der Blüte, wenn das Aroma am intensivsten ist. Schneiden Sie ganze Zweige, um das Wachstum anzuregen.
Melisse ist ideal für Tees, Limonaden, Desserts und Salate. Sie ist winterhart und treibt im Frühjahr neu aus. Ein leichter Winterschutz durch Mulch ist in rauen Lagen sinnvoll.
Schritt für Schritt
- 1
Standort wählen
Sonnigen bis halbschattigen Platz mit feuchtem, nährstoffreichem Boden auswählen.
- 2
Aussaat/Pflanzung
Im Frühjahr Samen säen oder Jungpflanzen setzen.
- 3
Pflegen
Gleichmäßig feucht halten, sparsam düngen. Nach Blüte zurückschneiden.
- 4
Ernten
Von Mai bis Oktober Blätter ernten, am besten vor der Blüte.
Häufige Fragen
Ist Melisse winterhart?
Ja, Melisse ist in unseren Breiten gut winterhart und übersteht den Winter problemlos. Sie zieht im Herbst ein und treibt im Frühjahr wieder aus.
Wann ist die beste Zeit, um Melisse zu ernten?
Die beste Erntezeit ist vor der Blüte, da die Blätter dann das intensivste Aroma haben. Sie können aber über die gesamte Wachstumsperiode geerntet werden.
Kann ich Melisse im Topf anbauen?
Ja, Melisse eignet sich hervorragend für den Anbau in Töpfen auf dem Balkon oder der Terrasse. Achten Sie auf einen ausreichend großen Topf und regelmäßiges Gießen.
Wie kann ich Melisse vermehren?
Melisse lässt sich gut durch Aussaat, Stecklinge im Sommer oder durch Teilung des Wurzelstocks im Frühjahr vermehren.
Quellen & weiterführende Fachinformationen
Diese Stellen nutzen wir als fachliche Grundlage. Rechtliche Angaben zu Pflanzenschutzmitteln richten sich immer nach der Kennzeichnung des jeweiligen Produkts.
[1] Sortenverzeichnisse und Saatgutrecht
Bundessortenamt
Verbindliche Sortenangaben und Bezeichnungen für Gemüse- und Zierpflanzen.
[2] Gemüsebau-Kulturanleitungen
Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG)
Aussaat- und Pflanzzeiten, Pflanzabstände und Kulturführung im Freiland und Hochbeet.
Autorenschaft und redaktionelle Prüfung
Redaktion Anbau & Aussaat
Aussaat, Vermehrung & Kulturführung
Aussaat- und Kulturzeiten stammen aus mehreren Anbausaisons in Freiland, Hochbeet und Gewächshaus. Temperatur-, Keim- und Pflanzabstandsangaben werden mit Saatgut-Kulturanleitungen und Empfehlungen der Landesanstalten abgeglichen.
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- Substrat & Boden
Fachlich geprüft von der Pflanzenliebe24-Redaktion: Pflegewerte, Schadbilder und Mittelangaben werden vor Veröffentlichung gegen Praxiserfahrung und die unten genannten Fachquellen abgeglichen.
Aktualisiert am Prüfintervall: halbjährlich
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