Pflanzen-Lexikon
Erdbeere (Fragaria × ananassa): Pflege, Standort & Schnitt & Ernte
Erdbeere (Fragaria × ananassa) steht vollsonnig. Gegossen wird gleichmäßig feucht, immer von unten gießen. Nach der Ernte und im Frühjahr mit kaliumbetontem Beerendünger. Winterhart bis −20 °C, Reisig- oder Vliesschutz in rauen Lagen.
Autor: Pflanzenliebe24 Gärtner-RedaktionAktualisiert am 6 Min. Lesezeit
| Botanischer Name | Fragaria × ananassa |
|---|---|
| Kategorie | Beerenobst |
| Standort | vollsonnig |
| Gießen | gleichmäßig feucht, immer von unten gießen. |
| Düngen | Nach der Ernte und im Frühjahr mit kaliumbetontem Beerendünger. |
| Substrat | humoser, leicht saurer Boden. |
| Winter | Winterhart bis −20 °C, Reisig- oder Vliesschutz in rauen Lagen. |
| Schwierigkeit | Einfach |
| Ernte | Mai bis Juli, immertragende Sorten bis Oktober |
Standort: wo Erdbeere wirklich gut wächst
Erdbeere (Fragaria × ananassa) steht am besten vollsonnig. Beerenobst wurzelt flach und reagiert empfindlich auf Trockenheit und Kalküberschuss.
Erdbeeren werden alle drei Jahre auf ein neues Beet gesetzt, sonst sinkt der Ertrag durch Bodenmüdigkeit deutlich.
Gießen und Wasserbedarf
Gießrhythmus: gleichmäßig feucht, immer von unten gießen. Entscheidend ist nicht der Kalender, sondern die Substratfeuchte: Fühlen sich die oberen zwei bis drei Zentimeter trocken an, wird durchdringend gewässert und überschüssiges Wasser nach zehn Minuten aus dem Untersetzer entfernt.
Als Substrat bewährt sich humoser, leicht saurer Boden. Staunässe ist bei Erdbeere die häufigste Ursache für Wurzelschäden.
Düngen: Nährstoffe richtig dosieren
Nach der Ernte und im Frühjahr mit kaliumbetontem Beerendünger. Flüssigdünger wird immer in feuchtes Substrat gegeben, nie auf trockene Wurzeln – sonst drohen Verbrennungen an den Feinwurzeln.
Für Erdbeere eignet sich ein Beerendünger mit ausgewogenem NPK-Verhältnis und Spurenelementen.
Überwinterung und Schnitt & Ernte
Winterhart bis −20 °C, Reisig- oder Vliesschutz in rauen Lagen.
Im Winter sinkt der Wasser- und Nährstoffbedarf deutlich. Weniger Licht bedeutet weniger Verdunstung – Gießabstände werden verdoppelt, gedüngt wird nicht.
Typische Probleme und ihre Ursachen
Graufäule bei nassem Wetter, Erdbeermilbe an verkrüppelten Herzblättern.
Wenn du das Schadbild nicht sicher zuordnen kannst, hilft der KI-Scan im Pflanzen-Doktor: Foto hochladen, Diagnose und Behandlungsplan erhalten.
Häufige Fragen
Wie oft muss ich Erdbeere gießen?
gleichmäßig feucht, immer von unten gießen. Prüfe vorher mit dem Finger, ob die oberen 2–3 cm Substrat trocken sind. Im Winter werden die Abstände etwa verdoppelt.
Welcher Standort ist für Erdbeere richtig?
Erdbeere gedeiht vollsonnig. Bei zu wenig Licht wachsen die Triebe lang und dünn, bei zu viel direkter Sonne entstehen helle bis braune Blattflecken.
Womit dünge ich Erdbeere am besten?
Nach der Ernte und im Frühjahr mit kaliumbetontem Beerendünger. Passend ist ein Beerendünger; die Flora Boost Serie wird von uns selbst entwickelt und produziert.
Ist Erdbeere winterhart?
Winterhart bis −20 °C, Reisig- oder Vliesschutz in rauen Lagen.
Was sind die häufigsten Probleme bei Erdbeere?
Graufäule bei nassem Wetter, Erdbeermilbe an verkrüppelten Herzblättern.
Quellen & weiterführende Fachinformationen
Diese Stellen nutzen wir als fachliche Grundlage. Rechtliche Angaben zu Pflanzenschutzmitteln richten sich immer nach der Kennzeichnung des jeweiligen Produkts.
[1] Gartenbau-Fachinformationen zu Zier- und Zimmerpflanzen
Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG)
Kultur- und Pflegehinweise zu Zier- und Zimmerpflanzen aus Versuchsanstellungen.
[2] Düngung im Haus- und Kleingarten
Umweltbundesamt
Umwelt- und Gewässerschutz-Hinweise zu Düngermengen und -zeitpunkten.
Autorenschaft und redaktionelle Prüfung
Pflanzenliebe24 Gärtner-Redaktion
Redaktion für Pflanzenpflege & Pflanzengesundheit
Die Redaktion betreibt Pflanzenliebe24 zusammen mit dem Pflanzen- und Düngershop Flora Boost. Alle Pflegewerte entstehen aus eigener Anzucht- und Kulturpraxis und werden mit gärtnerischer Fachliteratur abgeglichen. Angaben, die sich nicht belegen lassen, veröffentlichen wir nicht.
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