Anbau & Aussaat
Lauch anbauen: Anleitung für Garten & Kübel
Lauch, auch Porree genannt, ist ein robustes Gemüse, das einen sonnigen Standort und nährstoffreichen Boden benötigt. Durch Anhäufeln der Pflanzen während des Wachstums erhält man lange, weiße Schäfte.
Autor: Redaktion Anbau & AussaatAktualisiert am 6 Min. Lesezeit
| Optimale Aussaatzeit | März bis Juli |
|---|---|
| Bevorzugter Standort | Sonnig |
| Pflanzabstand | 10-15 cm in der Reihe, 30-40 cm Reihenabstand |
| Erntezeit | Sommer bis Winter, je nach Sorte und Aussaat |
| Besonderheit | Benötigt Anhäufeln für weiße Schäfte |
Die richtige Sorte und Aussaat
Es gibt Sommer-, Herbst- und Winterlauchsorten. Wählen Sie die Sorte passend zur gewünschten Erntezeit.
Die Aussaat kann direkt ins Freiland ab März erfolgen oder als Vorkultur im Frühbeet, um kräftige Jungpflanzen zu erhalten.
Standort und Bodenvorbereitung
Lauch bevorzugt einen sonnigen Standort mit tiefgründigem, lockerem und nährstoffreichem Boden.
Eine gute Bodenvorbereitung mit Kompost oder verrottetem Mist ist wichtig, da Lauch ein Starkzehrer ist.
Lauch pflanzen, pflegen und anhäufeln
Pflanzen Sie Jungpflanzen in 10-15 cm tiefe Löcher. Sobald die Pflanzen wachsen, häufeln Sie regelmäßig Erde um die Schäfte an, um diese weiß und zart zu halten.
Regelmäßiges Gießen und eine ausreichende Nährstoffversorgung sind für ein kräftiges Wachstum unerlässlich.
Häufige Fragen
Warum wird mein Lauch nicht weiß?
Weiße Schäfte entstehen durch das Anhäufeln von Erde. Ohne diesen Prozess bleibt der Lauch grün.
Wann ist Lauch erntereif?
Lauch kann geerntet werden, sobald die Schäfte eine ausreichende Dicke erreicht haben. Bei Winterlauch kann die Ernte sogar unter Schnee erfolgen.
Welche Schädlinge befallen Lauch?
Die Lauchmotte und die Zwiebelfliege können Lauch schädigen. Kulturschutznetze bieten einen guten Schutz.
Kann ich Lauch im Winter im Beet lassen?
Winterlauchsorten sind frosthart und können im Beet bleiben. Bei Bedarf kann man sie auch im Winter ernten.
Quellen & weiterführende Fachinformationen
Diese Stellen nutzen wir als fachliche Grundlage. Rechtliche Angaben zu Pflanzenschutzmitteln richten sich immer nach der Kennzeichnung des jeweiligen Produkts.
[1] Sortenverzeichnisse und Saatgutrecht
Bundessortenamt
Verbindliche Sortenangaben und Bezeichnungen für Gemüse- und Zierpflanzen.
[2] Gemüsebau-Kulturanleitungen
Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG)
Aussaat- und Pflanzzeiten, Pflanzabstände und Kulturführung im Freiland und Hochbeet.
Autorenschaft und redaktionelle Prüfung
Redaktion Anbau & Aussaat
Aussaat, Vermehrung & Kulturführung
Aussaat- und Kulturzeiten stammen aus mehreren Anbausaisons in Freiland, Hochbeet und Gewächshaus. Temperatur-, Keim- und Pflanzabstandsangaben werden mit Saatgut-Kulturanleitungen und Empfehlungen der Landesanstalten abgeglichen.
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Fachlich geprüft von der Pflanzenliebe24-Redaktion: Pflegewerte, Schadbilder und Mittelangaben werden vor Veröffentlichung gegen Praxiserfahrung und die unten genannten Fachquellen abgeglichen.
Aktualisiert am Prüfintervall: halbjährlich
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